Նռան գինի | Երևան, մ.թ.ա. 782

Յուրաքանչյուր շիշ ներկայացնում է հայկական մշակույթն ու ավանդույթները

Արտադրող՝ Հայկական գինի

Գինու տեսակը։ կիսաքաղցր մրգային գինի +-

Աճման տարածք՝ Վայոց ձոր և Արմավիր (Հայաստան)

Խաղողի տեսակները՝ Նուռ (70%) և Արենի (30%):

Կլիմա: Մայրցամաքային (խաղողի որթատունկերը աճեցվում են ծովի մակարդակից 1100-1300 մ բարձրության վրա) Բերքատվությունը մեկ հեկտարի համար՝ 65 հլ/հեկտար

Խաղողի բերքահավաք. ձեռքով

Գինեգործության գործընթաց. պողպատից

Մատուցման ջերմաստիճանը՝ 8-10 °C

Համապատասխանում է՝ պանրով և նախուտեստներով

Գինեգործություն. Մենք Մեղրիի տարածաշրջանից հավաքում ենք լավագույն սպիտակ նուռերը։
Գինին պատրաստվում է նռան հյութից (70%) և խաղողի հյութից (30%)։
Չժանգոտվող պողպատե տարաներում խմորումը տևում է երկու շաբաթ՝ 26°C-ից մինչև 28°C ջերմաստիճանում։

Նկարագրություն՝ Այս նռնագույն գինին բնութագրվում է նռան և հատապտուղների հարուստ բույրերի յուրահատուկ փունջով և թարմ ու արտահայտիչ համով (նուռ, կարմիր հատապտուղներ, բալ): դուրս

Ալկոհոլի պարունակությունը՝ 12%

Ծավալը՝ 750 մլ